東山屬於淺山地形，氣候適合種植龍眼、柑橘等作物。福森從小就跟著家中長輩學習耕種的技巧、焙龍眼乾的技術。大學畢業、退伍回來後，也以龍眼等果乾烘焙的專長開始創業。

年輕創業的福森雖走過龍眼乾的高峰，也迎來低谷，他不得不思考轉型。大約10年前他常跑到阿里山找地，有計劃、有方法地開始種植藝伎咖啡。甚至利用基因分析的方法篩選出特定品種，用科學方法栽種。

這十年中嫁接了七千株藝伎咖啡，福森堅定的相信他生產的咖啡能登上國際舞台，跟巴拿馬的藝伎咖啡比拼。

福森的太太玉芳，兩人在大學聯誼時相識。第一次見面，福森就深深被這女孩吸引，認她為結婚對象。

玉芳來自彰化線西，個性單純、認真上進。雖然莫名就跟福森交往了，但心裡並沒有想結婚。原來玉芳的原生家庭還需要她的照顧，讓她相當放不下。

福森終究說服了玉芳與玉芳的父親，兩人結婚。原本在台中都會區工作的玉芳，婚後花了好長的時間，適應在東山鄉下的生活。

隨著協助福森事業發展與孩子的出生，玉芳忙得像個陀螺。每天需要訂下十幾組鬧鐘才能讓生活上軌道。在山區道路每天山上山下跑，讓玉芳好想暫停這樣的生活方式，渴望獨自休假。遇上福森上阿里山咖啡園的日子，焦慮感更是加倍。

福森與玉芳的三個孩子，正值國中、國小階段，需要父母協助每天的通勤與陪伴；福森果乾與咖啡的事業更是需要玉芳緊密的協助。

兩人像陀螺轉不停的日子還要撐個幾年，夫妻之間工作與生活如何找到平衡與喘息？福森夢想的讓自己的咖啡獲得國際榮耀、為國爭光，會實現嗎？

Introduction

High in the hills of Tainan’s Dongshan District, GPS signals fade and the roads wind endlessly. Here lives Fu-sen, a craftsman who roasts longans, plants coffee, and tackles almost any task with his own bare hands. His wife, Yu-fang, keeps the household and the family running like clockwork, juggling farm work, deliveries, and caring for their children and elders. In this episode, we meet Fu-sen, Yu-fang, and their three lively kids as they build a dream rooted in the mountain soil. What does it take to build a world-class coffee farm while raising a family far from the city? Can a marriage weather years of nonstop work without a single day off? And how do you balance personal dreams with the quiet demands of home? Let’s dive in and find out!