納豆哥做出了無法入口的可怕水果醋，經過小神廚的提點才知道少了「釀」的這個步驟！究竟要如何才能「釀」出美味的水果醋呢？ 

我們生活中的食物，像醬油、酒和醋是最常聽見被「釀造」出來的食物，到底「釀」的食物還有那些呢？ 

納豆哥一行人來到了農場，找尋更多可以做成醋的材料，才發現原來釀醋的過程超級複雜又辛苦！？過程中還得知「細菌」是釀造過程中的最大功臣？

「釀」的小宇宙真是太奧秘了！一瓶醋的誕生到底需要多少的時間與程序呢？讓納豆哥帶著大家一起探究「釀」中的奧秘吧！