第33集「烘」

其實「烘」比較接近“焙”,通常比直接燒「烤」的溫度還低,時間較長,以減少水分含量,風味也會因此不同哦!還有甚麼樣的食物也是用「烘」這個料理方式做出來的呢? 史達魯要帶著神廚特訓班的大家一起到台灣的最南端去品嘗烘出來的甜蜜美食喔!

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