台南市立中山國中坐落於台南市舊府城中心，是台南市升學指標大校，作為舊城區第一座女子中學的中山國中，在時代變遷中有著必然的使命，那就是傳遞鳳凰文化（過去學校有著滿滿的鳳凰木，同學們每年都會以文學作品為創作，製作一部鳳凰詩集）。

為了維持這樣的傳統，同學們每學期都會選擇一處在台南市具有指標地位的歷史古蹟來做探索，（今年以五妃廟、孔廟、延平郡王祠）並且在探索過後，在藝術課程上，利用肢體開發，將所發現的歷史故事轉化呈現，讓舊文化也可以透過新方式，讓人知道與期待。

除了藝文方面，由於學校就位在台南機場的航道上，只要抬頭，就可以看到飛機起降，這樣的環境讓同學們對於飛行器很感興趣，因此學校開發水火箭及木飛機課程，讓他們從實作中，認識航空的原理與樂趣。