說到臺南七股許多人的第一印象，應該是一座座的鹽山或是黑面琵鷺，但其實七股也是臺灣養殖漁業的重鎮，更是現今文蛤的第二大產地。

臺南文蛤養殖面積約3200公頃，年產值高達11.8億元，擁有數百年養殖歷史的七股就占八成，如何永續傳承，必須從教育扎根。只是過去幾十年少子化，讓漁村漸漸凋零失去生機，當地方年輕人紛紛出走，看到這樣的窘境，位於七股區的建功國小，義不容辭的肩負起培養未來產業升級的重要推手，鼓勵同學們未來要從事家鄉的一些特色的產業，讓他們能夠根留在地。

學校戶外教育，以在地漁鄉、廊道解說，帶領同學從認識在地養殖的種類與過程，體驗採收的辛苦，進而去思考該如何解決人力的問題，在科技課程中，同學們設計仿生機器人來解決魚塭人力的問題，在藝術課程中，同學們更嘗試用廢棄的文蛤殼來做創作。