馬鈴薯煮軟搗成泥，和著配料揉成圓餅狀，沾少許麵粉、刷上蛋汁，裹麵包粉油炸。起鍋後，黃色酥脆，香氣濃郁。這個廣受歡迎的炸物，是日本大正時期的三大洋食之一：可樂餅。
西元1912年到1926年大正天皇在位期間，臺灣被日本統治，可樂餅也傳來臺灣。除了飲食之外，「本島人」也受日本現代化的影響，開展美術、自然觀察、民主思想等創作與研究，西洋建築也隨巿街改正出現於老城。一百年後，浩克來到臺南，帶著當時日本作家寫的台南故事，試著尋找那段時期和風在華麗島混合出來的風景與滋味。
DAY1，浩克在台南
- 百年前大正天皇之子造訪臺灣，種下一棵榕樹，如今枝芽茂盛，猶如綠色花椰菜。
- 設計臺灣總督府及三大州廳的建築師森山松之助，在臺南留下一座看得見彩虹的臺南法院。
- 山上地區的冰店老闆娘，賣了一甲子的冰，也冰了一甲子的酸甜苦辣。
- 花園水道博物館是南臺灣自來水的起點，現在成了龍貓的森林。
DAY2，浩克在台南
- 拜訪台南公園兩棵老樹朋友：菩提與雨豆，它們也迎過大正時期的風。
- 因為一張林百貨的舊照片，高中少年開始研究台南史料，之後成為書店王子。
- 孔廟進到陳澄波與廖繼春的畫中，數十年景物依舊。
- 台南最老的土地公廟，守著一條年輕人入住的老街，年輕人們紛紛將老店鋪改裝成古玩店、標本店、料理店及憩茶店。
- 以布丁配夕陽，為這次的旅程收尾，剛剛好。
