說起「老台灣」你的腦海裡會浮現什麼樣的畫面?又訴說著什麼樣的故事?百餘年前的「新化郡」與「麻豆社」,一個是連結豐沛物產的山城,另一個則是通往世界的古港,一內一外孕育著南瀛的土地記憶。

踩著春風,跟著大叔遇見動人的老台灣。

DAY1,浩克在新化

薄霧中的虎頭埤是屬於楊逵的幸福。南台灣的陽光喚醒大地,新化郡與麻豆社數百年的深情遙望,催促著大叔浪漫前行。

穿堂風拂過新化武德殿,溜進小鎮市街,市場中傳說的「三十六攤」至今仍然傳來昔日山城的豐饒旋律,在百年冷飲部、中藥行、潤餅店、油條舖…的角落輪唱著,有低沈有高亢,沒有人指揮,卻如此和諧。

煎粿是新化人的鄉愁,台南的好滋味通通在此集合了。街角的蜜地瓜是大姐養活一家人的力量,糖蜜裡摻著不言而喻的苦澀,「每天都要歡歡喜喜」大姐溫柔笑著。

新化老街的風霜寫在不同的心情裡。華麗的Art Deco立面,有富商嚮往新世界的自豪;米穀商店兩層樓的木造碾米機,「相信連達文西都會眼睛一亮」;惠生醫院林金銘醫師的家族故事,跨越滿洲國與白色恐怖,那是一段動盪時代的感傷。 新化林場的桃花心木落果了,大叔撿拾一個當禮物,期盼種在自家院子裡,等待老朋友來到樹下相聚。

DAY2,浩克在麻豆

「來麻豆當然要吃碗粿」!用三輪車載來的百年碗粿是麻豆人心中經典的市場風景,先切開再淋上醬汁,每個人有自己專屬的儀式感,「碗粿之前,人人平等」大叔說,「關機後再來一碗」。

下街的電姬戲院與護濟宮相去不遠,「電姬傳說」早已走入時光記憶,媽祖廟的「福祿壽」 仍在廟頂見證剪粘老藝師的傳承。剉冰老店的看板無視他人眼光瀟灑地斑駁著,「我們的鳳梨、湯圓、麵茶…攏是手工做的」,大叔一試成主顧,「我會再來,要記得是高高帥帥的那一個。」

走進百年文旦社區,期間限定的柚花香,正準備綻放這一年的幸福。

斜陽照在紅樓迴轉的木梯上,昔日的總爺糖廠是大叔年輕時學習建築的心頭好。「當年沒能進來這一棟,今天終於來了」,大叔的白髮與屋頂的黑瓦,如久違的知己親密對話著。