
攤開那張一九三〇年代日治時代的繪葉書,那是當時前往關子嶺的旅遊指南。指尖畫過這張跨越世紀的地圖,我們從後壁出發,讓記憶沈浸在白河的蓮田風光與東山的咖啡香中,回味那些被時光遺落的庶民美學

DAY1,浩克在白河
再次踏上後壁車站的月台,大叔心中交織著重逢的興奮與時移事往的感傷。車站前曾經並肩的四位人物銅像,如今只剩「文林伯」獨自守望著那頭水牛。
早晨的白河,大叔踏進蓮藕盛產的季節。但颱風後的蓮田顯得零落,七、八十歲的阿嬤們頂著驕陽在泥中挖掘蓮藕、切削,那熟練卻辛勞的身影,是平原上最真實的生命力。白河菜市場,一碗熱騰騰的「草魚粥」,再配上一碗勞動階層最愛的「豆菜麵」,就是北台南北最質樸的家鄉味。
來到「火山碧雲寺」,洗石子的龍柱與含情脈脈的對視石獅,展現了洗鍊的工藝之美。走進關仔嶺溫泉大街,古老的石牆依然挺立,彷彿聽見歷史人物如林獻堂、陳澄波在此駐足的迴聲。
在擁有一百二十年歷史的「吉田屋」,九十三歲的阿嬤翻開泛黃的家庭相簿,那不僅是她的一生,更是關仔嶺從繁華到沉潛的縮影。泥漿溫泉的溫度,在阿嬤的故事裡昇華成了人情溫潤的觸感。
DAY2,浩克在東山
公車轉入175號「咖啡公路」,淺山的層次從柑橘、咖啡到龍眼,隨著海拔起伏。在東山的靜,有機咖啡農守著一片「林下咖啡園」。他在遮蔭的森林中,與熊蟬、騷蟬共處,這是對土地的溫柔實驗,與萬物歲月靜好。
漫步於東原老街,沒落的雜貨店、留守的老人,他們用一種內斂而快樂的方式,過著與世無爭的生活。尋訪龍眼樹林中祖傳數代的養蜂人家,看本土野蜂在如敦煌石窟般的古老圓巢中,採集百花凝煉出層次深邃的珍稀野生蜂蜜。
再往山中前行, 農場的一角有著大叔與故友說好一同再訪的約定。「再為他親手種下一棵毛柿吧」, 讓熱愛山林的他, 與這片山中寧靜長相伴。
那座六十年未曾改裝、始終「素顏」的焙灶寮,依然守著龍眼木的炭火與煙霧。全家人「放伴」翻焙、徹夜守候,每一顆乾縮的龍眼都飽含著辛勞的汗水與柴燒的甘甜。看著那棵兩百歲卻因病乾枯的朴子樹,枯木依然立於山頭,彷彿在訴說:即便生命凋零,歷史與精神依然守候著家園。