各集簡介
第三集 (193)
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嘉南國小位於烏山頭水庫旁,學校結合八田與一故事與在地菱角產業,發展出影像紀錄的校本課程,從實際影像紀錄、人物訪談拍攝技巧到動畫的製作,與台南藝術大學的合作,讓相關研究生帶領同學們,進行影像課程,並實際前往烏山頭水庫,了解水利工程,也跟著農人到菱角田採收菱角,記錄體驗平時農人在水田的的辛苦,回到學校將菱角田的故事,用黏土製作成動畫。