位於彰化芳苑海邊的芳苑國小，學校完整地將芳苑在地的海牛文化融入課程當中。

在地人最為自豪的就是芳苑海岸潮間帶，這裡是孕育牡蠣的產地，因為早期居民會利用牛車，到潮間帶裡收蚵，又被稱為「海牛文化」。

來自社區的孩子，對於牡蠣並不陌生，大家熟練地教主持人，如何把回收的蚵殼重新利用，有得可以繼續養蚵，有得可以做成裝置藝術，也帶著主持人進入社區，介紹海邊的三合院有什麼不同。

最後，大家還搭乘芳苑僅剩的幾頭海牛，進入到潮間帶，親眼看看廣大的蚵田，這一趟體驗芳苑的海牛文化，相信一定會讓大家很難忘的！